さっぱりしたマグロ。ちょうどいい脂乗りが人気の理由。ほかのマグロに比べて色変わりも早くなく、色鮮やかな状態でお刺身、サラダなどでお召し上がりください。

ねっとりとした質のいい脂がたっぷりが特徴。

濃い赤色で身は硬くしまっています。

トロ部分は分厚く濃厚、甘みやコクもあります。

お刺身、お寿司などでお召し上がりください。

程よい酸味と旨味が特徴です。トロは脂がたっぷりで甘みがあります。赤身は鮮やかな赤色でお寿司やお刺身でお召し上がりください。

食感はマグロによく似ています。マグロよりも淡白で脂乗りもしつこくなく、汁物のお出汁にしても美味しくお召し上がりいただけます。